2 gehäutete und gewürfelte Tomaten
2 geschnittene Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
... in etwas Olivenöl anbraten und mit einem Schuss Balsamico ablöschen
anschließend eine gewünschte Portion Ziegenfrischkäse in der heißen Pfanne schmelzen und über die Nudeln geben!
Mehr als einen Teller kann man allerdings kaum schaffen ;)
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